ダイエッターに嬉しい♡高タンパクなお麩で作る『フレンチトースト』

高タンパクなお麩を使って作るフレンチトーストは、ダイエット中の「甘いものが食べたい欲」を満たしてくれます。車麩を使えばドーナッツのような見た目が可愛く、ボリューム満点!牛乳は、同量の豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクなどを使用してもOKです。

所要時間 ⏰ 15分(卵液に浸す時間は除く)

材料:1人分
・車麩 4枚 30g程度
【A】無調整豆乳 100ml
【A】卵 1個
【A】きび砂糖 大さじ1
【A】塩 少々
・油 大さじ1
・はちみつ 適量

フレンチトーストの材料

作り方

〈下準備〉保存容器に【A】を入れてしっかりと混ぜたら車麩を入れてしっかりとひたす。一晩浸すのが理想ですが、3時間程度でも大丈夫です。フレンチトーストの下準備

https://sai-journal.clinicfor.life/wp-content/uploads/2021/10/西岡麻央-2-300x300.jpg
西岡先生

途中ひっくり返すなどして、満遍なく車麩に卵液が浸かるようにしてください。

油をひいたフライパンに浸した車麩を乗せて、弱めの中火で両面しっかりと焼く。皿に盛り付けたらはちみつをかけ、お好みで粉砂糖(分量外)をふる。フレンチトーストを焼く

できあがり!

食欲がなかなか抑えられない時にどうぞ。朝食にもおすすめ!
フレンチトースト

教えてくれたのは…
野菜の料理家 西岡麻央先生
野菜の料理家 西岡麻央先生
パワーサラダ専門店のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。航空会社勤務時代に経験した不規則な生活の中で、直接身体に影響を与える”食”に対して強く興味を持つようになり、退社後は食のプロを育てる学校エコールエミーズにてディプロマを取得する。現在は企業向けレシピ開発や食関連の記事の執筆、テーブルスタイリングなどを中心に活動中。