タンパク質もしっかり摂れてヘルシー！『厚揚げとしらすの味噌チーズ焼き』
味噌やチーズなどの発酵食品や大豆製品をしっかりと摂ることができる、腸活にピッタリなおつまみです。
所要時間 ⏰ 10分
材料（1人分）
厚揚げ 1個（150g）
しらす 10g
味噌 小さじ1
ピザ用チーズ 30g
長ねぎ 適量
作り方
1.厚揚げは厚さを半分にする。
2.厚揚げの切った面を上にしたら、味噌を塗り、ピザ用チーズ、しらす、小口切りにした長ねぎを乗せたらトースターでチーズが溶けるまで焼く。
西岡先生
ピザ用チーズの代わりにスライスチーズ(溶けるタイプ)でも代用できます。
その場合は切った厚揚げにそれぞれ1枚ずつチーズを乗せてください。
できあがり！
みそ、しらす、チーズの塩気がお酒にもよく合います。ぜひお試しください！
- 教えてくれたのは…
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野菜の料理家 西岡麻央先生パワーサラダ専門店のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。航空会社勤務時代に経験した不規則な生活の中で、直接身体に影響を与える”食”に対して強く興味を持つようになり、退社後は食のプロを育てる学校エコールエミーズにてディプロマを取得する。現在は企業向けレシピ開発や食関連の記事の執筆、テーブルスタイリングなどを中心に活動中。