覚えておきたい！ストレスを感じたときにおすすめの食べ物5選

生理前にはPMSの症状として、なんだか気分がモヤモヤしたり、イライラしたりすることもあると思います。そこで今回は、心を落ち着かせてくれる作用があると言われている食べ物について、国際中医薬膳師の資格をもつ料理家・西岡麻央先生に聞いてみました。

豚肉と炒めるのがおすすめ！『パセリ』

実は、パセリに含まれるビタミンCの量は野菜の中でもトップクラス！ビタミンCはストレスと深い関わりのある栄養素で、ビタミンCが不足するとイライラが和らぎにくくなると言われています。パセリは豚肉などと一緒に炒めるとメインディッシュになり、たっぷり食べることができますよ！

お味噌汁にして栄養価UP！『海藻類』

イライラしたり、情緒不安定になりやすい生理前におすすめなのが、ワカメなどの海藻類。海藻類に多く含まれるマグネシウム、カルシウムはイライラを和らげる作用が期待できます。お味噌汁にして食べると、体を温めながら発酵食品の味噌も摂ることができるのでおすすめです。

お刺身やたたきがおすすめ『カツオ』

“幸せホルモン”と呼ばれているセロトニンは、精神を落ち着かせ、安心感を与えることに大きく関与する脳内物質です。このセロトニンの元になるアミノ酸がトリプトファンで、カツオやマグロなどの赤身の魚にも多く含まれています。積極的に幸せホルモンの生成を促し、不安定になりやすい精神の安定を目指しましょう！

香りを楽しむ『バジル』

イライラや緊張感を感じてしまう人は、癒しのひとときにハーブや柑橘類など香りの良い食材を活用してみて。バジルはハーブの中でも比較的身近で食べやすい炒めものがおすすめ。ひき肉と一緒に炒めてガパオライス風にしたりするとたくさん食べることができますよ！

栄養の宝庫です！『レバー』

レバーは鉄の他に、ビタミンB6を多く含む食材です。ビタミンB6は、神経伝達物質の合成を促進し、イライラを鎮めて精神を安定させてくれる栄養素と言われています。ビタミンB2が豊富なチーズなどと一緒に食べるとビタミンB6が活性化するため、おつまみ感覚でレバーペーストとチーズを楽しんでみても良いですね。

ストレスを解消する一つの方法として、ぜひ食事に取り入れてみてください！

教えてくれたのは…

野菜の料理家 西岡麻央先生

パワーサラダ専門店のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。航空会社勤務時代に経験した不規則な生活の中で、直接身体に影響を与える”食”に対して強く興味を持つようになり、退社後は食のプロを育てる学校エコールエミーズにてディプロマを取得する。現在は企業向けレシピ開発や食関連の記事の執筆、テーブルスタイリングなどを中心に活動中。