3分で簡単！『枝豆と塩昆布のおにぎり』
冷凍枝豆を使えば、忙しい日でも手軽に彩り豊かなおにぎりが作れます。ほどよい塩気の塩昆布が枝豆の甘みを引き立て、ほっとする味わいに。シンプルながら奥深い味わいに仕上がります。
所要時間 ⏰ 3分
材料（1人分）
炊いたご飯 120g
冷凍枝豆 50g
塩昆布 4g
いりごま（白） 小さじ1
作り方
1.冷凍枝豆は流水で解凍する。
西岡先生
冷凍枝豆は塩茹でしたものを使っています。（味がついていない枝豆でもOKです）
2.ボウルに炊いたご飯、枝豆、塩昆布、いりごまを入れたらしっかり混ぜて、ラップで優しくにぎる。
できあがり！
あっさりしてるのに、枝豆のたんぱく質で満足感◎。体調を整えたい日や小腹がすいたときにもおすすめです。
- 教えてくれたのは…
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野菜の料理家 西岡麻央先生パワーサラダ専門店のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。航空会社勤務時代に経験した不規則な生活の中で、直接身体に影響を与える”食”に対して強く興味を持つようになり、退社後は食のプロを育てる学校エコールエミーズにてディプロマを取得する。現在は企業向けレシピ開発や食関連の記事の執筆、テーブルスタイリングなどを中心に活動中。