朝食やおやつにぴったり 『ブルーベリーと甘酒の豆乳スムージー』
冷凍ブルーベリーを活用したスムージーは、暑くなってくる時期から積極的に摂りたい一品。ブルーベリーと甘酒の優しい甘味が無調整豆乳をぐんと飲みやすくしてくれますよ。
所要時間 ⏰ 3分
材料（1人分）
冷凍ブルーベリー 60g
糀甘酒（濃縮タイプ）大さじ3
無調整豆乳 150ml
西岡先生
豆乳が苦手な方は同量の牛乳でも美味しく作ることができます。
作り方
1.冷凍ブルーベリー、糀甘酒、無調整豆乳を深めの容器に入れて、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
できあがり！
豆乳に含まれるイソフラボンには肌のターンオーバーのサイクルを整えてくれます。またブルーベリーに含まれるアントシアニンには強い抗酸化作用があり、肌の老化を防ぐ働きがありますよ。朝食やおやつにぴったりのスムージーをお試しください。
- 教えてくれたのは…
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野菜の料理家 西岡麻央先生パワーサラダ専門店のメニュー監修やCMサラダのレシピ提供など、野菜を使った料理の提案を得意とする。航空会社勤務時代に経験した不規則な生活の中で、直接身体に影響を与える”食”に対して強く興味を持つようになり、退社後は食のプロを育てる学校エコールエミーズにてディプロマを取得する。現在は企業向けレシピ開発や食関連の記事の執筆、テーブルスタイリングなどを中心に活動中。